Le kit de brassage vous permet de brasser vos bières favorites à la maison. Grâce à une fermentation optimale, de bons accessoires et des ingrédients de qualité, vous serez séduit dès la première dégustation. Cependant, pour les brasseurs amateurs, le choix de ce type de coffret peut s’avérer délicat. C’est pourquoi nous vous exposons ces quelques conseils qui vous permettront de trouver le kit idéal, garant de délicieuses bières.
Qu’est-ce qu’un kit de brassage de bière ?
Il s’agit du matériel idéal pour les amateurs de bière qui souhaitent découvrir la technique du brassage à la maison. Ce kit rassemble tous les ingrédients et accessoires essentiels pour aboutir à une véritable bière. On trouve de nombreux modèles sur internet. Certains sont plus complets que d’autres en termes d’ingrédients et d’accessoires. C’est pourquoi il faut prendre le temps de vérifier le contenu d’un kit avant de l’acheter.
Comment se sert-on d’un kit de brassage de bière ?
La réalisation de la bière est très facile avec le kit de brassage. Il vous suffit de suivre les différentes étapes pour y parvenir sans difficulté. La première consiste à infuser les céréales dans l’eau chaude puis d’en extraire le jus en filtrant ce mélange. Ce jus doit ensuite être porté à ébullition avant d’y ajouter d’autres ingrédients tels que les épices et le houblon. Lorsque cet élixir a refroidi, vous devez le laisser fermenter 24 heures dans une bonbonne en verre. À l’issue de cette première fermentation, la levure et le sucre doivent être ajoutés pour entamer la fermentation définitive. Il faut ensuite patienter 2 semaines pour pouvoir mettre la bière en bouteille. Mais avant de la savourer, cette dernière doit être réservée au réfrigérateur pendant 24 heures.
Avant de choisir votre kit de brassage…
Pour trouver le kit de brassage parfait, vous devez d’abord répondre à ces 2 questions, quel goût ? et quelle qualité ? La suite consiste à rapprocher le contenu des kits de vos exigences tout en vérifiant la présence de tous les ingrédients et accessoires indispensables au brassage.
À savoir qu’il existe plusieurs types de kits de brassage qui aboutissent à des bières différentes en termes de qualité et de goût.
Le kit extrait de malt
Des extraits de houblon, de malt en poudre, de levure de bière et d’épices sont inclus dans ce type de kit. Il correspond parfaitement à l’utilisation des brasseurs débutants qui vont s’essayer à cette technique pour la toute première fois. La bière obtenue s’avère généralement plus savoureuse que celle issue d’un kit houblonné.
Le kit houblonné
Ce kit contient du houblon sous forme de conserve concentrée. Il renferme également de la levure de bière et du malt liquide. Plusieurs marques commercialisent ce type de coffret qui se décline sous de nombreux modèles.
Le kit tout grain
Ce coffret complet renferme des céréales, des épices, de la levure de bière, du houblon et du malt. Il s’agit du type de kit qui permet d’obtenir les meilleures bières en termes de qualité.
Top 5 des meilleurs kits de brassage de bière selon Suite 101
1. Le kit de brassage de bière Abbaye 5 L
Ce coffret élaboré en France renferme tous les ingrédients et accessoires indispensables pour le brassage de la bière. Malt d’orge moulu, houblon et levure de bière sont les ingrédients garants d’une véritable bière traditionnelle. En outre, pour réaliser une fermentation optimale et aboutir à une bière savoureuse et qualitative, la bonbonne de verre, la canne de soutirage (avec robinet), le barboteur et le thermomètre en verre sont inclus dans le coffret.
Ce kit de brassage complet permet à son utilisateur de brasser l’équivalent de 5 L de bière ambrée. Des recharges en ingrédients sont disponibles pour brasser à nouveau de la bière avec différentes recettes.
Un guide brassage est inclus dans le kit pour illustrer toutes les étapes.
2. Le kit de brassage de bière Cervezanía Bio
Voici un kit de brassage biologique pour brasser jusqu’à 5 L de bière savoureuse en toute simplicité dans sa cuisine. Les 8 étapes sont détaillées et illustrées dans un guide en français. Ce kit tout grain renferme des céréales, des malts belges et allemands de qualité et du houblon frais.
Tout le matériel indispensable aux étapes d’un brassage parfaitement réalisé est inclus dans ce coffret. Seau fermenteur, robinet pour la mise en bouteille, poche d’air, bouchons, marteau capsuleur, doseur de sucre…
Pour réutiliser ce kit de brassage à volonté, il suffit de se procurer des recharges en ingrédients.
3. Le kit de brassage de bière IPA
Ce kit de brassage tout grain permet à son utilisateur de brasser jusqu’à 5 L de bière savoureuse en toute simplicité. 8 étapes sont détaillées et illustrées dans un manuel d’instructions en français. Tous les ingrédients naturels exempts d’additifs et de substances chimiques sont présents dans ce coffret complet. Malts belges et allemands de grande qualité, houblon frais et levure de bière permettent d’aboutir à une délicieuse bière maison.
Les accessoires indispensables sont également inclus notamment le seau fermenteur, le robinet pour l’embouteillage ou encore le marteau capsuleur. Tout ce matériel peut être utilisé à volonté en se procurant de nouvelles recharges d’ingrédients.
4. Le kit brassage de bière biologique Bio Pilsen Ale
Ce coffret complet permet à son utilisateur de brasser sa propre bière biologique à la maison. 8 étapes détaillées et illustrées dans un guide en français permettent d’aboutir à une savoureuse bière exempte d’additifs et de produits chimiques.
Tous les ingrédients et accessoires sont soigneusement sélectionnés et emballés. Les malts belges et allemands de haute qualité ainsi que le houblon frais garantissent une saveur unique.
Pour profiter de ce coffret richement élaboré toute l’année, il suffit de se procurer des recharges d’ingrédients disponibles sur internet. Passionnés et débutants se régaleront de la première étape du brassage jusqu’à la dégustation.
5. Le kit de brassage bière blonde Cervezanía
Grâce à ce kit de brassage complet, les amateurs de cette boisson traditionnelle peuvent brasser leur propre bière à la maison en toute simplicité. Avec le guide illustré détaillant les différentes étapes du brassage, l’utilisateur découvre une expérience enrichissante et passionnante qui se termine par une dégustation à partager entre amis.
Tous les accessoires et des ingrédients de qualité sont présents dans ce kit pour aboutir à une bière savoureuse et qualitative. En outre, le kit peut être réutilisé à volonté en se procurant des recharges d’ingrédients sur internet.
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