Que vous soyez un expert en cuisine ou un simple amateur, la machine à pâtes fera votre bonheur. C’est l’outil qu’il vous faut si vous souhaitez préparer des pâtes fraîches à la maison. Vous pouvez obtenir des nouilles, des spaghettis, des macaronis, des pennes, des tagliatelles et d’autres variétés de pâtes en un temps record et les agrémenter avec des épices, des arômes et tout ce que vous voulez afin d’améliorer leur goût. Ci-après notre sélection des 7 meilleures machines à pâtes selon la rédaction de Suite 101.
Si vous souhaitez réaliser de plus en plus de choses vous-mêmes, nous vous recommandons la lecture de notre article consacré aux appareils électroménagers indispensables pour du fait-maison.
Tableau comparatif des machines à pâtes sélectionnées par notre équipe
Grâce à ce tableau comparatif des meilleures machines à pâtes que nous avons sélectionnées pour vous, vous pouvez voir les principales différences entre ces modèles en un seul coup d’oeil. N’hésitez pas à consulter nos présentations plus détaillées et nos avis sur les machines à pâtes dans la suite de ce comparatif.
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Machine à pâtes Razorri
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Créativ’ 429002
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Machine à pâtes VeoHome
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Machine à pâtes WDVL-888S
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Machine à pâtes HR2375/00
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Imperia 150
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Atlasmotor N8005
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| Marque | Razorri | Lagrange | VeoHome | Geker | Philips | Kitchen Craft | Marcato |
| Fonctionnement | Electrique | Electrique | Manuel | Electrique | Electrique | Manuel | Manuel |
| Nombre de moules / disques | 13 | 6 | 2 jeux de lame / 7 niveaux de réglage | 9 | 4 | – | – |
| Matériau | – | Aluminium | Acier inoxydable | Métal | – | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
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Comment choisir la meilleure machine à pâtes en terme de rapport qualté/prix ?
Les machines à pâtes que vous trouverez sur le marché possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Pour ne pas vous tromper lors de son achat, voyez ci-après tout ce que vous devez savoir sur ces outils de cuisine.
Présentation d’une machine à pâtes
La machine à pâtes est également appelée laminoir ou lamineuse. C’est l’appareil qu’il vous faut si vous envisagez de préparer des pâtes fraiches à la maison. L’intérêt de cette machine est qu’il vous fera gagner du temps en matière de préparation. En outre, vos pâtes garderont toutes leurs valeurs nutritives. Vous réaliserez également des économies car vos spaghettis et vos raviolis « fait maison » coûteront moins chers.
Le choix en matière de machine à pâtes
D’une part, il y a la machine à pâtes traditionnelle qui fonctionne à la main. Vous devez tout d’abord mélanger tous les ingrédients et pétrir le tout à la main pour obtenir une boule compacte. Ensuite, vous pouvez la passer à la machine manuelle pour l’aplatir selon l’épaisseur que vous souhaitez puis la découper selon le type de pâte que vous voulez obtenir. Tourner la manivelle peut être fatiguant si vous n’avez pas l’habitude mais le fait de pouvoir emporter votre laminoir partout compense largement cet effort.
Et d’autre part, vous avez la machine à pâtes électrique qui vous facilitera la vie. C’est un appareil qui fait tout : le mélange, le pétrissage, l’aplatissage et la découpe. Vous aurez juste à mettre tous les ingrédients dans le réservoir de votre appareil et il s’occupe de tout. Cette machine ne pourra pas fonctionner sans énergie électrique. Elle comporte également de nombreux accessoires vous permettant de réaliser plusieurs variétés de pâtes.
Les critères de choix de la meilleure machine à pâtes
Les éléments ci-après sont incontournables si vous souhaitez acquérir une bonne machine à pâtes.
Sa capacité et sa puissance
Vous pouvez évaluer la capacité d’une lamineuse à la quantité de pâtes qu’elle peut produire en une seule fois. Pour une utilisation domestique, optez pour une machine produisant 250 à 650 grammes de pâtes fraîches. Pour un usage professionnel, cette quantité doit aller au-delà de 1 kg sinon cela ne sera pas rentable.
Pour la puissance, une machine à pâtes domestique développant 100 Watts est largement suffisante. Elle vous sera fidèle chaque fois que vous en aurez besoin. Pour les professionnels, il faudra prévoir plus de puissance afin d’obtenir une bonne performance et éviter les risques de surchauffe.
Son matériau de fabrication
Une machine à pâtes en plastique est la plupart du temps électrique. Elle est à la fois légère et esthétique. Celle en acier chromé est de toute beauté mais vous devez l’entretenir régulièrement pour l’empêcher de se rouiller. Celle en inox est la plus populaire car elle est hautement résistante et ne nécessite pas beaucoup d’entretien. Le choix vous appartient au moment de l’acquisition.
Ses accessoires
En optant pour une machine à pâtes manuelle, les accessoires qui vont l’accompagner sont plutôt limités. Toutefois, vous aurez une épaisseur plus précise lors de son utilisation. Par contre, un modèle électrique possède toute une ribambelle d’accessoires permettant de fabriquer des pâtes plus complexes comme les macaronis, les raviolis, les cannelloni, les cheveux d’ange, les farfalles, les penne, les coquilles, etc.
Son ergonomie
Si c’est votre première machine à pâtes, choisissez un modèle facile à utiliser. La poignée de la manivelle doit être confortable pour les mains. L’existence d’un panneau de contrôle intuitif constitue également un grand plus. Et autant que possible, veillez à ce que la plupart des éléments qui la constituent sont amovibles afin de faciliter son entretien.
Top 7 des meilleures machines à pâtes selon Suite 101
1 – La machine à pâtes électrique entièrement automatique de Razorri
Avec cette machine performante et fonctionnelle, vous pourrez enfin préparer des pâtes maison sans y passer trop de temps. Il vous suffira de verser la farine dans le mélangeur, puis de démarrer le pétrissage à l’aide d’un simple bouton. Ensuite, vous ajouterez l’eau tout en laissant la machine poursuivre le pétrissage.
Cet appareil vous permettra de préparer environ 450 g de pâtes en une dizaine de minutes. Cette quantité vous permettra de régaler 3 à 4 personnes. De plus, vous pourrez les faire cuire immédiatement après leur préparation. Autre information intéressante : vous aurez le choix entre 13 sortes de pâtes différentes parmi lesquelles les spaghettis, les macaronis, les fettucinis… Autrement dit, vous aurez de quoi ravir chaque membre de la famille !
N’hésitez pas à améliorer la recette de base en ajoutant des œufs, des bouillons de légumes ou des épices diverses. Ne soyez pas surpris si la pâte vous semble sèche en fin de préparation. Trop humide, elle altérerait le fonctionnement de l’appareil.
Facile à utiliser et à entretenir, cette machine à pâtes possède de nombreuses pièces amovibles compatibles avec le lave-vaisselle. Vous ne perdrez donc pas de temps à la nettoyer. Je vous conseille de laisser sécher les résidus de pâte restants dans le mélangeur avant de procéder au nettoyage. Ainsi, vous parviendrez plus facilement à le rendre propre.
- Utilisation facile. Vous ne rencontrerez aucune difficulté à préparer de délicieuses pâtes maison.
- Nettoyage rapide. De nombreuses pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle.
- 13 sortes de pâtes différentes. Vous bénéficierez d’un large choix de pâtes !
- Préparation rapide. En 10 minutes, vous aurez de quoi régaler 4 gourmands !
- Le niveau sonore. Cet appareil entièrement automatique n’est pas en mesure de promettre un fonctionnement silencieux.
2 – La machine à pâtes Créativ’ 429002 de Lagrange
Servez-vous de cette machine à pâtes pour confectionner des macaronis, des linguines, des penne, des tagliatelles, des spaghettinis et des spaghettis maison. C’est une bonne idée si vous aimez les pâtes fraiches aromatisées avec des herbes, des épinards et des tomates, produits que vous ne retrouverez pas dans le commerce à bas prix. Elle comporte une pale de pétrissage antiadhésive en aluminium détachable et facile à nettoyer. La capacité de sa cuve est de 250 grammes de farine.
- dimensions : 30 x 16 x 35 cm
- poids : 4,2 kg
- puissance : 180 Watts
- matériau : aluminium
- livrée avec une mesure à farine et à liquide, un outil de découpage, une clé de dévissage, une brosse de nettoyage et un livre de recettes
Ses points forts
- Sa fonction de ventilation. Les pâtes sont pré-séchées dès leur sortie de la machine afin qu’elles ne se collent pas les unes aux autres.
- L’ouverture prévue dans son couvercle. De cette manière, vous pouvez toujours ajouter d’autres ingrédients dans le bol de votre machine à pâtes en cas d’oubli.
Ses points faibles
- La capacité de son bol. Celui-ci ne peut contenir que 250 grammes de farine. Les pâtes obtenues avec la machine lors de chaque utilisation ne suffisent pas à nourrir 4 personnes. Vous aurez donc besoin de faire plusieurs pétrissages si vous êtes nombreux à la maison.
3 – La machine à pâtes manuelle de VeoHome en acier inoxydable
Fabriquée en acier inoxydable, cette machine à pâtes élégante et robuste est conçue pour durer ! Elle vous permettra de préparer des pâtes de formes variées. Spaghettis, tagliatelles, taglionis et bien d’autres feront le bonheur de tous les gourmands de la maison !
Avec son design très soigné et ses bords lisses, cet appareil sera très élégant dans votre cuisine. Doté d’un double couteau amovible, il exploite un matériau de conception extrêmement qualitatif. Il en résulte des risques de casse et de rouille quasi-nuls pour tous ses éléments.
Comme il s’agit d’une machine manuelle, vous devrez activer une manivelle pour préparer vos pâtes. Cette poignée solide et ergonomique garantit une bonne prise en main. Une pince de fixation assurera une stabilité à toute épreuve. Vous cuisinerez donc en toute sécurité.
Pour satisfaire tous les goûts, cette machine à pâtes propose 7 niveaux d’épaisseur. À vous d’ajuster ce paramètre en fonction de vos préférences. Autre avantage de cet appareil : il vous est proposé dans un kit complet. Autrement dit, vous bénéficierez de tous les éléments nécessaires à la fabrication de pâtes fraîches maison.
Cerise sur le gâteau : cette machine à pâte est peu encombrante. Elle occupera donc un espace réduit sur votre plan de travail.
Ses points forts
- Son matériau de fabrication. L’inox est un matériau hygiénique, résistant à la corrosion, facile à entretenir et élégant.
- Son format compact. Les dimensions de cette machine à pâtes réduisent son encombrement sur le plan de travail.
- Le système de réglage de l’épaisseur. D’après les utilisateurs, le mécanisme qui permet de régler l’épaisseur des pâtes semble fragile.
4 – La machine à pâtes automatique de Geker
Cette machine à pâte est très facile à utiliser même si vous vous servez de ce type d’appareil pour la première fois. Après avoir mis tous les ingrédients dans le bol et choisi les formes des pâtes que vous voulez confectionner, vous n’aurez plus qu’à appuyer sur le bouton pour enclencher tout le processus. C’est un appareil destiné aux familles nombreuses car sa cuve peut contenir 750 grammes de farine. Grâce à la puissance de l’émulsification, les pâtes produites seront plus fermes et brillantes. Tous les accessoires de cette machine sont lavables à la main ou dans le lave-vaisselle.
- dimensions : 36 x 18,5 x 41,5 cm
- poids : 7,3 kg
- puissance : 180 Watts
- matériau : métal
Ses points forts
- Son système de protection anti-démarrage. Lorsque le couvercle de cette machine à pâtes n’est pas bien fermé, le moteur ne pourra pas démarrer. S’il s’ouvre par accident, l’appareil s’arrête automatiquement.
- Ses moules polyvalents. Avec chaque moule, vous pouvez préparer trois sortes de pâtes. Et un compartiment est prévu pour leur rangement dans l’antre de la machine.
Ses points faibles
- Pas de livre de recettes. Heureusement, vous en trouverez plusieurs recettes sur internet une fois que vos pâtes seront prêtes.
5 – La machine à pâtes Philips
Cette machine automatique s’équipe pour vous permettre de préparer différentes sortes de pâtes. En 18 minutes, vous obtiendrez 450 g de pâte pour régaler 4 gourmands. Il vous suffira de verser les aliments dans le mélangeur et l’appareil se chargera de pétrir, mixer et extraire ces jolis féculents prisés par les petits et les grands !
En ajoutant différents ingrédients et épices de votre choix, vous personnaliserez vos préparations pour le plus grand plaisir de vos invités. Vous pourrez même préparer des pâtes colorées !
Facile à utiliser, design, robuste et brillamment équipée, cette machine automatique créée par Philips vous sera livrée avec un livre de recette. Vous ne serez donc jamais à cours d’inspiration !
- Fonctionnement entièrement automatique. Vous n’aurez qu’à insérer les ingrédients et sélectionner le type de pâtes désiré.
- 4 sortes de pâtes différentes. Ces 4 options vous permettront de régaler tous les gourmands de la famille !
- Préparation rapide et facile. Comptez moins de 20 minutes pour préparer près de 500 g de pâtes.
- Design élégant. Moderne et élégante, cette machine ne passera pas inaperçue dans votre cuisine.
- Son encombrement. Cette machine à pâtes entièrement automatique est plus encombrante que certains modèles de cette sélection. Vous devez posséder un espace suffisant pour l’exposer en permanence sur votre plan de travail.
6 – Le coffret de machine à pâtes manuelle Imperia 150 de Kitchen Craft
C’est une très belle machine à pâtes qui pourra vous suivre partout où vous allez. Manuelle, elle n’a pas besoin d’énergie électrique pour fonctionner. Vous devez seulement la fixer à une surface robuste à l’aide de la pince prévue à cet effet avant de commencer à travailler votre boule de pâte. Grâce à ses étaux, vous pouvez réaliser plusieurs formes de pâtes en tournant sur la manivelle.
- dimensions : 45,7 x 34,9 x 19 cm
- poids : 7,8 kg
- matériau : acier inoxydable et bois
- livrée avec des emporte-pièces, une brosse, un rouleau et des cuillères en bois
Ses points forts
- Son matériau de fabrication. Cette machine à pâtes manuelle est fabriquée avec de l’acier chromé. Si vous l’entretenez bien après chaque utilisation, elle ne risque pas de se rouiller même après plusieurs années.
- Sa grande autonomie. Vous pouvez utiliser ce laminoir n’importe où : lors d’une pique-nique, en camping, sur la véranda, dans le jardin, etc. pour avoir des pâtes fraiches puisqu’il fonctionne sans électricité.
Ses points faibles
- Difficile à entretenir. Il faut du temps pour nettoyer tous les étaux étant donné qu’ils sont difficilement accessibles. Et cette machine à pâtes craint l’humidité donc il faut en tenir compte lors de son entretien.
7 – La machine à pâtes Atlasmotor N8005 de Marcato
Cette machine à pâtes présente une grande ressemblance avec un laminoir manuel. Avec elle, vous pouvez obtenir une pâte de 15 cm de large avec 10 épaisseurs différentes – 0,6 à 4,8 millimètres. Même si elle ne peut pas mélanger les ingrédients et faire le pétrissage, elle vous aide à découper votre bande de pâte pour obtenir des lasagnes, des fettucine ou des tagliolini. Cette machine est fabriquée avec de l’acier inoxydable, un matériau solide et très esthétique.
- dimensions : 81,3 x 50,8 x 40,6 cm
- poids : 3,8 kg
- puissance : 100 Watts
- matériau : acier inoxydable
Ses points forts
- Son alimentation. Ce laminoir est à la fois manuel et électrique. Son moteur peut être branché à une prise électrique si vous êtes pressé ou manquez de force pour tourner sa manivelle.
- Sa grande stabilité. Même si aucune fixation n’a été prévue pour cette machine à pâtes, elle reste bien stable sur une surface plane.
Ses points faibles
- Ses rouleaux. Ce laminoir ne peut produire que quelques formes de pâtes puisqu’il ne possède que trois rouleaux dont un modèle lisse.
Produits obsolètes : peuvent être disponibles en occasions
La machine à pâtes HR2333/12 de Philips
Cette machine électrique va faciliter votre quotidien notamment si tous les membres de votre famille sont de vrais amateurs de pâtes fraîches. Elle peut faire le mélange, le pétrissage et l’extrusion en un clin d’œil. Au final, vous obtiendrez des pâtes ou des nouilles ayant une bonne texture et un goût succulent après la cuisson. Les disques qui accompagnent cette machine à pâtes vous permettront de réaliser des spaghettis, des fettuccine, des lasagnes ou des penne à volonté.
- dimensions : 13,5 x 35 x 28,7 cm
- poids : 450 grammes
- puissance : 150 Watts
- matériau : plastique
Ses points forts
- Son livre de recettes. Toutes les recettes figurant dans ce livre ont été créées par des experts en art culinaire. Il est offert gracieusement lorsque vous achetez cette machine à pâtes.
- Ses astuces de rangement. Des compartiments sont prévus sur cette machine à pâtes afin que vous puissiez ranger ses quatre disques de différentes formes et son cordon d’alimentation.
Ses points faibles
- Le nombre de disques. Vous aurez uniquement 4 disques lors de l’achat de cette machine à pâtes. Heureusement, vous pouvez en acquérir d’autres sur le site web du fabricant afin de varier le plaisir.
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