- Artichaut - Flickr
Vous avez un peu abusé pendant les fêtes ? Vous vous sentez ballonné, nauséeux, fatigué, votre teint est brouillé, votre bouche pâteuse ? C’est que votre foie, vos intestins, vos reins ont été mis à rude épreuve. Il est temps d’éliminer les toxines accumulées pendant les repas trop copieux ou trop arrosés.
Commencez par reprendre un rythme de vie raisonnable. Plus de coucher trop tardif, plus de repas lourd, surtout le soir. Allégez votre alimentation, marchez pour faciliter l’élimination des déchets organiques, préférez l’escalier à l’ascenseur. Ménagez-vous des promenades au grand-air pour une bonne oxygénation.
Voici maintenant des plantes qui vont vous aider à retrouver la forme. Une multitude de végétaux ont des propriétés dépuratives, utiles pour nettoyer l’organisme après une période d’excès en tous genre. Le but n’est pas ici d’en faire une liste complète mais de vous en proposer une petite sélection facile à se procurer et dont l’usage est simple.
- Des aliments à consommer en cure pour soigner les troubles dus aux excès :
Le radis noir
Bien que peu nutritif, il est bourré de qualités. Il contient des vitamines (C et B) pour lutter contre les infections et les radicaux libres. Il empêche le développement des (mauvaises) bactéries de la flore digestive. Grâce à ses fibres, il accentue les mouvements de notre tube digestif, augmente la quantité de bile produite pour améliorer la digestion et aide aussi le transit pour combattre la constipation.
Vous le trouverez sous forme de jus en para-pharmacie et dans les magasins de diététique. Mais vous pouvez aussi le consommer en légume tout simplement. Une fois épluché, il peut être servi râpé en salade (mélangé à autre chose car son goût est assez fort) ou cuit comme le navet.
L’artichaut
C’est un légume multitâches. La cynarine contenue dans ses feuilles stimule toutes les fonctions de la vésicule biliaire. Il lutte efficacement contre les troubles hépatiques (foie engorgé), prévient les troubles digestifs et abaisse le taux de cholestérol. Il est tout à fait indiqué après des abus d’alcool. Il aide aussi à fortifier le système immunitaire, favorise un bon transit intestinal et diminue le taux d‘acide urique dans le sang.
Il existe dans le commerce sous forme de gélules, tisane, ampoules, extrait. Mais vous pouvez aussi faire des infusions avec ses feuilles et surtout, bien sûr, le manger.
Le pissenlit
Il est très riche en vitamines (A, C, et B) et en oligo-éléments (ou sels minéraux) tels que fer, potassium, calcium, magnésium et phosphore. C’est un dépuratif qui protège aussi les tissus et la peau. Il est diurétique (améliore la fonction urinaire) et aide donc à l’élimination. Il améliore la digestion, le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Il soulage la constipation, les troubles digestifs et les hémorroïdes.
Vous trouverez en para-pharmacie la racine séchée (soins du foie) à prendre en décoction, ou les feuilles séchées (soins des reins) à prendre en infusion . L’idéal étant de consommer des feuilles fraîches, vous pouvez en faire macérer une poignée dans une litre d’eau bouillante. Ou alors, mangez-le cru ou cuit, en salade ou en potage.
Attention ! Ces trois légumes sont contre-indiqués si vous souffrez de calculs biliaires.
- Des herbes qui nous veulent du bien
Le romarin
Il nous aide à lutter contre la fatigue et l’hypotension car c’est un stimulant. Il contribue à éliminer les bactéries, revitalise la peau, favorise l’élimination et abaisse le taux de sucre dans le sang. C’est aussi un diurétique qui améliore le fonctionnement digestif et intestinal. Il soulage les maux de tête dus à une mauvaise digestion. Il stimule la circulation du sang.
Consommez-le en infusion additionné d’un peu de miel par exemple. N’oubliez pas que c’est avant tout une herbe aromatique délicieuse de la cuisine du Sud. Et pour vous redonner la pêche, préparez-vous un bain chaud dans lequel vous en mettrez de l’huile essentielle, ou pourquoi pas, quelques branches à tremper.
La sauge
Bourrée d’anti-oxydants (acide carnosique et rosmarinique), elle lutte contre les radicaux libres qui participent au vieillissement. C’est aussi un dépuratif et un tonique de la peau. Elle améliore la circulation sanguine, elle est cicatrisante et digestive.
En feuilles fraîches ou séchées, vous en ferez des infusions délicieuses avec un peu de miel et de jus de citron (ou nature). Vous l’utiliserez aussi pour parfumer vos plats.
Attention ! Naturel ne veut pas dire inoffensif. Respectez des quantités normales lorsque vous consommez des plantes. Des risques existent en cas de surdose.
Laurence Barreau - Malgré (ou grâce ?) à un simple parcours de maman au foyer, j'ai pu exploiter les nombreuses facettes de ma ...
