- smoothie framboise - Fabienne Yerno
Chose exceptionnelle, ce sont les Etats-Unis qui nous envoient cette boisson-repas saine, naturelle et savoureuse. Le smoothie est une bonne alternative au fast-food. Cette boisson onctueuse contribue à notre consommation de fruits et légumes. Elle permet de palier les petites faims sans pour autant faire exploser son capital calories et de faire le plein de vitamines et de calcium.
Il suffit d'un blender ou à défaut d'un mixer, de fruits, de légumes frais ou surgelés et d'un produit laitier pour se lancer dans la réalisation de smoothies.
Recettes de smoothies salés aux légumes
Recette du smoothie tomate-concombre-basilic
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 tomates
- 1 concombre
- 10 feuilles de basilic
- 200 g de fromage blanc
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et épluchez le concombre. Taillez les légumes en morceaux. Placez les légumes et le fromage blanc dans le blender. Ajoutez les feuilles de basilic. Mixez à grande vitesse. Ajoutez, si vous le désirez, 2 ou 3 glaçons. Salez, poivrez
Recette du smoothie céléri-tomate-oignon
Ingrédients (4 personnes) :
- 3 branches de céléri
- 6 tomates
- 1 jeune oignon
- 2 yaourts grecs
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et détaillez les légumes. Mixez tous les légumes avec les yaourts au blender. Ajoutez, si vous le désirez, 2 ou 3 glaçons. Salez, poivrez
Recette du smoothie concombre-épinard-courgette
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 poignée d'épinards frais ou surgelés
- 1 concombre
- 1/2 courgette
- 1/2 l de lait
- sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les épinards. Epluchez et taillez concombre et courgette. Placez les légumes dans le blender. Ajoutez le lait bien frais. Mixez finement. Salez, poivrez.
Recettes de smoothies sucrés aux fruits
Recette du smoothie ananas-mangue
Ingrédients (4 personnes) :
- 1/2 ananas
- 1 mangue
- 1/2 gousse de vanille
- 2 yaourts natures
- sucre
Préparation :
Epluchez et découpez les fruits. Grattez la gousse de vanille. Placez les fruits, les yaourts les grains de vanille avec 2 ou 3 glaçons dans le blender. Mixez. Sucrez. Servez bien frais.
Recette du smoothie fraise-vanille-basilic
Ingrédients (4 personnes) :
- 250 g de fraises fraîches ou surgelées
- 4 boules de glace vanille
- 10 feuilles de basilic
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises. Placez les fruits, la glace vanille et le basilic dans le blender. Mixez finement. Servez aussitôt.
Recette du smoothie framboise-litchi-rose
Ingrédients (4personnes) :
- 250 g de framboises fraîches ou surgelées
- 150 g de litchi frais ou en boîte
- le jus d'1/2 citron
- 4 cuillères à soupe d'eau de rose
- 2 yaourts natures
- sucre
Nettoyez les fruits. Placez tous les ingrédients dans le blender. Ajoutez 2 ou 3 glaçons. Mixez. Sucrez selon le goût. Servez bien frais.
Recette du smoothie orange-banane-pomme-cannelle
Ingrédients (4personnes) :
- 2 bananes
- 2 pommes
- le jus de 2 oranges
- 1 pincée de cannelle
- 2 yaourts natures
- sucre
Préparation :
Epluchez et découpez les fruits. Placez les morceaux de fruits, le jus d'orange, les yaourts dans le blender. Mixez. Ajoutez cannelle et sucre suivant le goût.
Fabienne Yerno - Rédactrice dans l'âme, la lecture et l'écriture sont mes moteurs.Je suis également passionnée de ...
