Le Chinatown français n'est qu'une petite enclave dans le 13ème mais c'est par lui que cet arrondissement est connu. Le long des avenues d'Ivry et de Choisy et à ses abords, les enseignes aux noms asiatiques illuminent le quartier de leurs couleurs fluo et criardes jusque tard dans la nuit. Mais méfiance ! Peu de restaurants dans ce quartier du 13è offre une cuisine satisfaisante. Voici une sélection d'établissements spécialisés dans la cuisine chinoise. Vous pouvez sans hésiter opter pour ceux que nous vous indiquons. Vous pouvez choisir aussi de dîner vietnamien, thaïlandais ou coréen*...
- Sinorama
Dans l'avenue de Choisy, à l'angle de la rue de Tolbiac, il est difficile de ne pas voir le Sinorama ! Des files d'attente bordent l'entrée de ce grand restaurant. Vous pourrez goûter à une cuisine traditionnelle chinoise : raviolis de crevette frits, canard laqué, riz cantonnais, calamar et seiche à la sauce crevette, salade de méduse au calamar etc. La carte est riche. Menu à 10,50 euros. Menu pour 2 personnes à 40 euros.
21-23 rue du docteur Magnan (avenue de Choisy). Tél 01 53 82 09 51
Situé dans le centre commercial des tours Olympiades qui abrite de nombreux magasins asiatiques, ce restaurant appartient aux Teochew, famille renommée au sein de cette communauté. Ici, on est loin de l'ambiance feutrée ! Cela ressemble un peu à une usine, mais le repas est vraiment correct. Le nombre de plats proposés à la carte est impressionnant et entre le crabe en mue à la sauce XO, la seiche sautée au poivre et au sel, le canard ou le porcelet laqué et les bouchées aux ailerons de requins au crabe, il est difficile de faire un choix ; et ce n'est qu'une toute petite partie de la carte !
44 avenue d'Ivry (demander le centre commercial de la dalle). Tél 01 45 84 72 21
- New China Town
La famille Fujian propose une cuisine cantonaise. Son accueil est agréable, l'ambiance est conviviale, gaie, animée par les nombreux clients chinois et cela vous dépayse le temps d'un repas. Vous dégusterez le canard Pipa ou bien celui pékinois, les aubergines farcies aux crevettes, le turbot à la vapeur au gingembre et à la ciboulette, les nouilles sautées sous différentes formes... Savoureux et vraiment bon. Menu à partir de 10,50 euros.
24 rue du Javelot (entrée par la rue de Tolbiac - demander la dalle des Olympiades). Tél. 01 45 83 36 82
- New Hoa Khoan
Si vous aimez les Dim Sum, cette cantine chinoise deviendra vite votre restaurant préféré. Plus de 35 spécialités à la vapeur vous sont proposées ! Bouchées aux oeufs de caille, raviolis au crabe, petits rouleaux aux huit trésors, pommes d'amour aux crevettes, algues farcies 'Sui Mai' et bien sûr, les traditionnels Ha Kao... La fermeté des produits et la fraicheur des ingrédients vous raviront. Le prix des plats varient entre 4 et 10 euros.
15 avenue de Choisy (devanture bleue parmi les restaurants en retrait). Tél 01 45 85 81 31
- Hors du 13ème : Pour une cuisine chinoise de type gastronomique, rendez-vous Chez Vong ! Sans doute, le meilleur restaurant chinois de Paris. Une fois goûté le canard laqué dans cet établissement, vous ne voudrez plus en commander ailleurs... Service discret, décor de rêve, la Chine mystérieuse et secrète...Réservation indispensable. Entre 30 et 50 euros.
10 rue de la grande Truanderie, 1er arrondissement. Tél 01 40 26 09 36
*Pour les restaurants japonais, il vaut mieux vous rendre rue Sainte-Anne dans le 1er arrondissement.
Anne DESTHIEUX - null
