- Fèves - FotoosVanRobin
Bien que le gros de la saison des fruits et légumes soit passé, il reste des travaux à faire au potager pour qui souhaite continuer à récolter en hiver. Certes, vous n'allez pas être dépassé par les évènements de semis ou par les récoltes, mais mettez ce temps à profit pour préparer votre sol pour l'année suivante.
Les semis et les plantations
Au potager, vous n'aurez que peu de choix pour occuper votre terrain et seuls quelques légumes tirent leur épingle du jeu à cette période :
- L'ail : c'est sans conteste le champion des plantations à cette période. Théoriquement il est possible d'en planter en décembre. Toutefois les plantations prendront mieux en novembre car le sol n'est pas encore gelé (donc trop dur) ni trop humide.
- La fève et le pois : bien que semés ce mois-ci, n'espérez pas de récoltes d'hiver pour ces légumes. En semant des variétés précoces, vous récolterez toutefois vos premiers légumes dès juin-juillet. Selon les régions, vous pourrez semer en pleine terre (sud de la Loire) ou en intérieur, comme une serre non chauffée par exemple (nord de la Loire)
C'est en réalité les fruitiers qui sont à l'honneur ce mois-ci, novembre étant en effet la période idéale pour les planter. Le sol encore chaud leur donnera l'occasion de s'installer avant l'arrivée des grands froids de l'hiver, pour ensuite fructifier dès l'année suivante.
- Cassis, groseilles, myrtilles et casseilles (hybride des deux précédents) en godet peuvent, normalement, se planter toute l'année. Toutefois, pour les raisons évoquées précédemment, l'automne est la meilleure saison. Les sujets vendus racines nues se plantent quant à eux, en novembre (voire décembre)
- Framboises et mûres, la plantation de ces petits fruits s'effectue préférentiellement en novembre (qu'ils soient à racines nues ou godet et remontants ou non).
- Les arbres fruitiers, cerisiers, pommiers, poiriers, pruniers, pêchers, abricotiers et tous les autres trouveront leur place au jardin en novembre.
- Les lianes fruitières (kiwi, vigne) peuvent se planter ce mois-ci ou en mars prochain. Préférez novembre pour commencer à récolter dès l'année suivante.
Novembre est aussi le mois idéal pour accueillir la rhubarbe au potager. Vous pourrez ainsi planter de nouveaux pieds ou bien diviser ceux que vous possédez déjà.
Il s'agit là des travaux de semis et de plantation à faire en parallèle des récoltes de novembre qui continuent. Toutefois, étant relativement peu nombreux, vous pourrez utiliser le temps qui vous reste pour effectuer d'autres travaux de novembre au jardin, comme préparer votre sol ou vos outils.
Pour aller plus loin :
- Mon potager mois par mois, Alan Buckingham
- http://www.jardin-a-manger.com/travauxdumois/novembre.htm
Romain Georges - Spécialiste potager. Etudiant en écologie et environnement, je me passionne pour le jardinage depuis toujours. C'est ...
