- Enseigne du Modern toilet - Domaine public
Les restaurants à thème connaissent un plein essor en Chine et notamment à Pékin. Après le concept américain Hooters (gros seins, traduction de l’argot américain) importé en Chine - où les serveuses vous accueillent en tenue sexy, principalement fréquentés par une clientèle masculine et qui n’a pas, pour autant, conquis les Chinois - les restaurants exotiques où l’on peut déguster, entre autres, scorpions, étoiles de mer ou encore hippocampes et cafards de toutes sortes, la chaine de restaurant modern toilet a ouvert depuis quelques mois, le premier restaurant dont le thème n’est autre que les toilettes.
Un pari très risqué
Il apparait que la chaine qui possède déjà 12 restaurants à Taiwan, s’est elle-même lancé un défi qu’elle a relevé haut la main. Marier avec succès le bon goût et le nauséabond: le pari était risqué mais le concept a convaincu bon nombre de Pékinois désirant sortir de l’ordinaire.
Le décor est planté
Les chaises sont des cuvettes de toilettes, les assiettes sont des petites répliques de toilettes standards ou de WC turcs et les verres sont en formes d’urinoirs et, pour s’essuyer, un rouleau de papier toilette est proposé à la clientèle. Les tables sont de gros bidets chapeautées de plaques de verre transparentes. Le restaurant arbore, d’ailleurs, fièrement, son schème grâce à une imposante et explicite enseigne. Tout est fait pour rappeler l’ambiance du « petit coin ». Il y a même des salles d’attentes avec des livres pour les passionnés de lecture aux cabinets.
L’estomac solide
Inutile de préciser qu’il faut avoir l’esprit ouvert et un appétit que rien ne peut entraver. Emotifs et système digestifs fragiles, s’abstenir. Le nom même des plats peut prêter à un écœurement de circonstance. Pourtant, rien de plus anodin à cela. Une « Fameuse constipation » n’est autre qu’un plat de frites. Suite à ça, les plus courageux auront le loisir de déguster une glace en forme d’excrément, délicieux, sans doute, pour les papilles gustatives mais sûrement pas pour les yeux. Olivier Verot, Passionné du monde chinois et responsable du blog « Marketing en Chine » a également produit une étude sur ce nouveau concept et il confie : « Personnellement, je n’ai jamais testé et je dois dire que d’y aller me donnerait un sentiment de dégoût mais bon… il en faut pour tous les goûts. »
De bouche à oreille
Le restaurant a ouvert ses portes il y a 18 mois et accueille 50 couverts, principalement de jeunes Pékinois en quête d’insolite. Mais sa réputation a pris une telle ampleur que des personnes plus âgées viendraient de tout Pékin pour diner dans ce restaurant ô combien original. Ces repas coûtent entre 20 et 40 yuans, soit, entre 2.33 et 4.66 €, pas de quoi vider les portefeuilles européens. Toutefois, les us et coutumes varient tellement entre les différents pays et cultures qu’il se pourrait fort bien qu’un tel concept ne trouve pas encore sa place en Europe.
Patrick Gomes - Ecrivain spécialisé dans le fantastique et le paranormal, il signe ses œuvres sous le pseudo « YAMAE », ...
