- Exemple de panier de légumes bio - rsharts
Quand le porte-monnaie fait grise mine, le passage en caisse devient une véritable épreuve de force. Pourtant, quelques changements suffisent pour faire des économies sans se priver, voire en améliorant sa façon de consommer au quotidien. La preuve par cinq !
Se mettre à la (grande) cuisine
Promotions sur les viandes, poissons, légumes... Autant d'occasions de faire le plein et de prévoir des menus pour les jours voire les semaines à venir. Pour vraiment y gagner, il suffit de cuisiner en grandes quantités, en doublant les proportions par exemple : une partie du plat sera servi le jour-même, l'autre sera congelée. Une astuce qui permet de ne pas lasser toute la famille en proposant le même menu midi et soir, et surtout d'avoir à portée de congélo des petits plats tout prêts certes, mais faits maison, donc meilleurs et moins chers que leurs équivalents industriels...
Acheter fruits et légumes au panier
C'est la grande tendance du moment, et il faut dire que la formule a de quoi séduire : le panier s'achète directement auprès du producteur qui le remplit de fruits et légumes bio de saison. L'avantage : le rapport qualité/prix imbattable. L'inconvénient : le contenu du panier est imposé selon les récoltes du producteur (pommes de terre, radis, brocolis ou encore salade, carottes, chou rouge...). Des produits « imposés » qui permettent néanmoins de faire varier son alimentation, et ce en suivant les saisons.
Optimiser la pause-déjeuner
Quand on n'a pas la chance de rentrer chez soi le midi, les solutions pour déjeuner sont limitées. Mais là encore il est possible de faire quelques économies, en remplaçant par exemple le plat tout prêt à réchauffer au micro-ondes par un plat tout prêt maison préparé ou décongelé la veille (voir plus haut), ou le sandwich-souvent-plein-de-mayo de la boulangerie par le même sandwich préparé chez soi. Dans les deux cas, le produit final sera moins cher et certainement de meilleure qualité...
Craquer raisonnablement
Il est bien tentant ce distributeur, avec ses rangées de barres chocolatées, ses sachets de chips ou de bonbons à 1 € minimum. Et ce petit creux persistant n'arrange pas les choses ! Mais on peut le combattre à l'aide d'armes de séduction massive : fruits frais, fruits secs, noix, carrés de chocolat noir... meilleurs pour la santé (si consommés avec modération), et au final bien moins chers lorsque l'on regarde le prix au kilo.
Dépenser pour économiser
Même en cuisine, il faut parfois investir ! Deux ou trois appareils valent vraiment le « coût » : le robot pour préparer soi-même purées, veloutés, compotes; la machine à pain, un investissement vite rentabilisé quand on voit le prix de la baguette (pas toujours bonne en plus); le blender pour réaliser des cocktails en tous genres, à commencer par ceux à base de fruits frais... Tiens, en utilisant ceux du panier bio par exemple !
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