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Pour les tout petits jardins ou pour les balcons, la taille en colonne permet d'avoir chez soi plusieurs variétés d'arbres fruitiers. Etant donné l'influence d'une telle taille, la colonne est réalisable uniquement sur des fruitiers rustiques, comme le pommier qui s'accommode décidément de toutes les tailles (cordon horizontal, palmette ou espalier, plein vent...). Vous pourrez également tenter cette taille sur un poirier.
Le principe de la colonne
Comme son nom l'indique, la taille en colonne permet d'obtenir un arbre fruitier de la forme d'une colonne très dense et peu encombrante.
Cette colonne est obtenue par des interventions arboricoles importantes dans la jeunesse de l'arbre ou bien par greffe d'une variété spéciale colonne.
Les avantages des fruitiers colonnaires
Le principal avantage du pommier colonnaire (ou du poirier) réside dans la faible occupation qu'il engendre, le rendant ainsi accessible aux propriétaires de petits jardins ou bien d'un balcon car il peut être cultivé en pot.
De plus, il est ainsi possible de cultiver un grand nombre de variétés en un minimum de place, tout en conservant un rendement intéressant.
Les variétés en colonne présentent également l'avantage de fructifier très rapidement et l'on peut espérer une fructification dès l'année suivant la plantation.
Enfin, l'aspect esthétique n'est pas négligeable. De tels fruitiers, avec leur floraison et leur fructification abondante, constituent de réels éléments décoratifs au jardin. Il est également possible de les intégrer au potager et ainsi apporter une verticalité intéressante dans un endroit du jardin généralement dominé par les cultures basses.
Les inconvénients des fruitiers en colonne
Malheureusement, comme toute taille, celle-ci comporte aussi des inconvénients qu'il est important de considérer avant de vous lancer.
Tout d'abord, le prix d'arbres préformés en colonne est relativement élevé en comparaison avec les autres formes. Comptez environ 30€ pour une colonne contre 20€ pour un cordon ou 10-15€ pour un jeune scion.
Ensuite, il n'existe pas de variétés autofertiles. Ol vous faudra donc avoir minimum deux pommiers afin d'assurer la pollinisation croisée et obtenir des fruits.
Enfin, les variétés présentant un port colonne naturel sont généralement beaucoup moins savoureuses que les variétés traditionnelles. Elles sont moins sucrées, contiennent moins de vitamines et se conservent rarement plus de trois semaines.
Former une colonne fruitière
Il existe deux façons de former un arbre fruitier en colonne.
- Si vous optez pour une variété présentant naturellement un port en colonne (Emerald, Mac Exel, Scarlet...), il vous suffira de greffer cette variété sur un greffon peu vigoureux rabattu à une quinzaine de centimètres du sol. Par la suite, vous n'aurez que très peu d'entretien à effectuer, en coupant simplement les ramifications s'éloignant un peu trop de la charpentière et en retirant une fleur sur deux pour permettre aux fruits de grossir.
- Il est également possible de former en colonne une variété qui n'y est pas destinée. Pour cela, vous pouvez rabattre un jeune scion à 15 cm du sol et mener un drageon en colonne ou bien opter pour la greffe d'une variété traditionnelle.
Entretien de la colonne
Pour les variétés naturellement en colonne, vous devrez :
- Effectuer une taille d'entretien en février consistant à couper les coursonnes trop éloignées de l'axe principal (très occasionnelle).
- Retirer certaines fleurs de bouquets serrés à leur apparition
- Etêter la tige dès qu'elle atteint la taille voulue
Les variétés traditionnelles demandent, quant à elles, un entretien beaucoup plus rigoureux consistant en :
- Une taille de formation à la manière des cordons, afin d'obtenir des coursonnes tout le long de la tige charpentière
- Une taille d'entretien (beaucoup plus lourde) consistant à retirer tous les gourmands apparaissant sur la charpentière
- Une taille de fructification en vert de manière à retirer les fleurs surnuméraires et les tiges obstruant le passage de la lumière
- Une taille de fin de croissance en coupant la cime à la hauteur souhaitée
Pour en savoir plus sur le sujet :
- http://membres.multimania.fr/mverdon/pommierc.html
Romain Georges - Spécialiste potager. Etudiant en écologie et environnement, je me passionne pour le jardinage depuis toujours. C'est ...
