- Timbre indien du Commiphora Wightii (Gugglul) - Medicinal Plant of India/Indian Post
Les principales causes de l'obésité ou de l’excès de poids sont: la suralimentation, des habitudes alimentaires irrégulières et une mauvaise alimentation.
En ayurveda, le Charak Samhita décrit huit différents types de l'état physique qui sont propices aux maladies. Parmi eux, le corps obèse est décrit comme celui qui est affligé par la plupart des maladies qui cause de graves problèmes de santé. L'obésité est l'état physique du corps lorsque le dépôt excessif de graisse a lieu dans les tissus adipeux. Ce surplus de graisse exerce une pression sur le coeur, les reins, le foie et les articulations comme les hanches, les genoux et les chevilles. De ce fait, les personnes en surpoids sont sensibles à plusieurs maladies comme la thrombose coronaire, le diabète, l'hypertension, les troubles hépatiques et de la vésicule biliaire, l'arthrite, etc.
Méthodes naturelles pour perdre du poids
Il est possible de perdre du poids en suivant les règles les plus simples et en prenant certaines précautions signalées par l'ayurveda. Voici des moyens, simples et naturels, pour réduire le poids sans complications et sans se priver des plats savoureux, car l’ayurveda recommande l’utilisation des épices pour lutter contre le surplus de poids, tout en mangeant de délicieux légumes de saison.
Pour perdre du poids et lutter contre l'obésité, il est fondamental de respecter, dans un premier temps, les trois points suivants:
- Contrôler la tendance à manger tout au long de la journée
- Faire régulièrement des exercices ou pratiquer une activité sportive (marche, jogging, natation, vélo...)
- Boire beaucoup d'eau
Régime alimentaire recommandé pour perdre du poids :
Tôt le matin :
- Boire le jus d'un demi-citron mélangé à une cuillère à café de miel dans un verre d'eau tiède
Petit déjeuner :
- Manger des germes de blé ou de haricot mungo et une tasse de lait ou un verre de jus d'orange, d'ananas ou de carotte
Déjeuner :
- Pour l’entrée, préparer une salade rafraîchissante de légumes crus (concombre, carotte, germes de soja, betterave, chou, tomates…) avec des fines herbes.
- Prendre des légumes cuits à la vapeur ou bouillis (avec un peu de poivre ou de cannelle pour rehausser le goût, car la cannelle pourrait améliorer les niveaux de glucose dans le sang en augmentant la sensibilité d'une personne à l'insuline).
- Le poivre est une excellente épice qui contribue à la perte de poids.
- Préparer une soupe de lentilles, car la lentille est une légumineuse qui ne contient quasiment pas de graisses. Elle est donc légère. Elle est pleine de glucides complexes qui permettent de rassasier efficacement et d’éviter le grignotage entre les repas. Elle fournit également une belle quantité des protéines végétales.
- Boire du babeurre mélangé avec une demi-cuillère à café de graines de cumin grillées, de feuilles de coriandre fraîche, un peu de sel et un peu de gingembre râpé.
- Manger du pain entier ou des chapatis (pain indien)
- Vous pouvez également cuire des légumes avec certaines épices comme le piment, la cannelle, le poivre…
NOTE : Le piment est un produit naturel et efficace pour perdre du poids. Il stimule la production notamment de sucs gastriques, ce qui augmente de 200 calories l’énergie nécessaire pour digérer ses plats. Le piment est diurétique et favorise la sécrétion d’urine, ce qui purifie le corps. De plus, le piment est antispasmodique, antiseptique, lutte contre le vieillissement grâce à la vitamine C contenue dans le fruit, et est riche en vitamines.
Manger épicé à chaque repas (- 400 calories/jour) revient à courir 40 minutes par jour, ou encore faire un marathon par semaine. Les épices et les herbes créent un régime alimentaire plus thermogénique, parce que les épices sont denses en nutriments ce qui signifie qu'ils augmentent naturellement votre métabolisme qui fonctionne à un rythme plus élevé, vous brûlez ainsi plus de la nourriture que vous avez déjà mangé pour en faire du combustible pour votre corps, et vous stockez moins de graisse corporelle.
Deuxièmement, lorsque vous ajoutez des saveurs à vos aliments avec les épices au lieu du sel, vous vous débarrassez de l'habitude de mettre trop de sel dans les plats. Le sel en excès garde l'eau à l'intérieur du corps et il fait gonfler le ventre.
Fin d'après-midi :
- Vous pouvez préparer le thé au citron ou boire de l'eau de noix de coco ou encore une soupe légère aux légumes
- Manger peu de fruits secs
Dîner
- Prendre des légumes de saison cuits la vapeur (en ajoutant des épices comme le poivre, la cannelle, la coriandre, les fines herbes, le piment d’Espelette…)
- Du pain entier ou des chapatis à la farine de blé
- Fruits de saison (à l'exception de la banane et de la pomme) pour plat sucré
Remèdes maison pour perdre du poids
Les épices comme le poivre noir ou rouge, le gingembre sec, la cannelle, la coriandre, le piment, etc., sont bons pour perdre du poids et peuvent être ajoutés aux plats.
- Consommer des fruits frais et légumes de saison
- Les légumes comme la courge amère (Karela), et la variété amère du pilon sont utiles pour perdre du poids
- Cru ou cuit, le chou inhibe la conversion de sucres et autres glucides en graisse. Par conséquent, il est bénéfique pour la perte de poids
- Éviter l'apport excessif de sel (chips salés, aliments salés, marinades ou conserves...), car il peut être un facteur de l'augmentation du poids
- Éviter les produits laitiers comme le fromage, le beurre et les produits alimentaires gras et salés
- Éviter la viande, car elle est riche en graisses et préférer les poissons maigres, cuits à la vapeur avec des herbes fraîches comme la menthe, la coriandre, le persil, l'aneth…
- La menthe est très bénéfique pour perdre du poids. Un chutney de menthe verte avec un peu de jus de citron peut être pris avec les repas.
- Éviter le riz et la pomme de terre, car ils contiennent beaucoup de glucides.
- Préparer un thé ou une infusion rafraîchissante avec des feuilles de menthe fraîche et une tranche de citron. Ajouter une cuillère à café de miel, car il est très bon pour lutter contre l'obésité. Il mobilise les graisses en excès déposés dans le corps en lui permettant d'être utilisé comme énergie pour les fonctions normales.
- Le miel et le jus de lime sont très bénéfiques dans le traitement de l'obésité. Pour ce faire, mélanger une cuillère à café de miel frais, avec le jus d'un demi-citron vert dans un verre d’eau tiède. En prendre plusieurs fois par jour à intervalles réguliers.
- L'exercice physique ou une activité sportive est important pour perdre du poids. Cela permet de brûler les calories stockées dans le corps sous forme de graisse.
- La marche est le meilleur exercice pour commencer progressivement, suivie du jogging, de la natation, la voile...
Quelques plantes pour perdre du poids
Il est préférable de guérir les maladies en utilisant des remèdes naturels à base de plantes qui ne sont pas nocives ou dangereuses. On peut facilement perdre du poids avec les plantes ayurvédiques. Ci-dessous sont quelques-unes des plantes qui aident efficacement à la perte de poids.
- Aloe vera
L'aloe vera est une plante utile ayurvédique pour perdre du poids. Le jus d'Aloe Vera aide à améliorer la digestion et le nettoyage du tube digestif, évitant ainsi l'accumulation de toutes sortes d'acides gras et de toxines.
- Gymnema Sylvestre
Le Gymnema Sylvestre est populairement connu comme « destructeur de sucre ». Dans les premiers temps, les médecins utilisaient à mâcher quelques feuilles de Gymnema pour supprimer le goût sucré. Les feuilles fraîches lorsqu'elles sont mâchées ont la propriété remarquable de paralyser le sens du goût pour la substance sucrée. Le goût est âcre, il est anti-inflammatoire, tonique pour le foie, émétique, diurétique.
Il est utile dans une hépatosplénomégalie, dypepsie, constipation, ictère, halminthiasis, cardiopathie, l'aménorrhée. Aujourd'hui, il est prescrit pour contrôler la glycémie qui contribue indirectement à la prise de poids.
- Guggul
Nom de famille : burseracae
Nom botanique : Commiphora wightii.
Nom commun : Commiphora, Mukul, Mukul Guggul
Habitat : régions montagneuses de l'Inde occidentale et orientale de l'Himalaya.
Le guggul est un petit arbre épineux – « myrrhe mukul » – à fleurs de la famille des Burseraceae. Il produit une sève résineuse appelée gomme de guggul. L’extrait de cette gomme est appelé lipides gugul (guggulipid ou guglipid.) L'ingrédient actif dans le guggul est le guggulstérones stéroïde qui réduirt le cholestérol dans le foie. Cette plante particulière contribue efficacement à se débarrasser de la graisse non désirée et de stimuler le feu cellulaire ainsi que le fonctionnement du foie. Il contribue à catalyser la régénération des tissus et l'augmentation des globules blancs.
Le guggul est censé être l'herbe naturelle le plus efficace pour perdre du poids et il est connu comme « le tueur de graisses naturel ». Le guggul est utilisé pour abaisser le taux de cholestérol et de lipides.
Il soulage l'acidité et les éructations.
Le guggul est également utilisé pour améliorer les troubles digestifs en évitant l'indigestion et la constipation.
Le guggul est aussi un anti-inflammatoire et un analgésique. Ainsi, on utilise le guggul pour traiter l'arthrite la rhumatoïde, l'arthrose, la sciatique, la paralysie, l'hémiplégie, la lymphadénopathie...
En raison de ses effets antibiotiques, il est largement utilisé pour traiter les maladies infectieuses.
Il améliore également le système immunitaire en augmentant la production de globules rouges (RBC) et l'amélioration de l'activité des globules blancs (WBC).
Le guggul est utilisé pour traiter l’infection des voies respiratoires par la suppression de kapha dosha.
Il est également bénéfique dans l'asthme. Des gargarismes avec le guggul dissout dans l'eau peut traiter l'amygdalite, les aphtes, l'infection des voies respiratoires, l'irritation de la gorge, la pharyngite et la stomatite.
Le guggul est également une herbe très utile pour le traitement des problèmes cardiaques.
Le guggul est un purificateur de sang très bon et est donc utilisé pour traiter diverses maladies de peau, y compris la lèpre et l'eczéma.
Il est également bénéfique dans le traitement de l'hypertension, car elle contribue à abaisser la tension artérielle à un niveau normal.
Le guggul est aussi un aphrodisiaque que son utilisation régulière améliore la capacité sexuelle ainsi que le nombre de spermatozoïdes et la qualité du sperme.
Cette herbe est également bénéfique pour la santé des femmes, car elle donne du relief à partir des problèmes menstruels tels que règles douloureuses, des crampes et autres problèmes connexes.
Le guggul encourage la jeunesse à la longévité.
Note : l'ayurveda limite tout le monde de prendre du guggul sous forme brute. La gomme de guggul doit toujours être utilisé avec du lait, l'eau ou dans des préparations médicinales.
- Thé vert
L'extrait de thé vert aide aussi pour la perte de poids. La consommation régulière de thé vert brûle des calories supplémentaires et si elles sont prises en collaboration avec la caféine, la combustion de graisse est augmentée de 40 pour cent.
Guduchi (Tinospora cordifolia), Triphala Choorna, Ashwagandha et Shilajit sont d'autres plantes ayurvédiques qui peuvent être prises sans crainte pour perdre du poids. Ces remèdes naturels nous aident à perdre du poids mieux que toute autre méthode sans causer d'effet nuisible. Ces plantes biologiques sont très efficaces, car elles contribuent non seulement à perdre du poids naturellement, mais aussi elles développent une bonne santé.
Le vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de pomme est aussi utilisé pour perdre du poids dans l'ayurveda. Il améliore également le taux de cholestérol et l'hypertension artérielle et l'empêche la polyarthrite rhumatoïde.
Avec ce changement de saison, remèdes ayurvédiques pour les infections du rhume et la toux peuvent être également consultés pour vous protéger naturellement tout au long de l'année et affronter l'hiver sans aucune crainte.
Pascal Marion - Auteur-chercheur indépendant, responsable du site Terres d'Asie.
