- Consommer des fruits et légumes, bon pour la santé - tendencies
L'arrivée de la belle saison favorise la dégustation des fruits et des légumes. Les médias nous le rappellent assez, il faut en manger cinq par jour. En voici les raisons.
Les bienfaits des fruits et légumes
Dans ces aliments, nous retrouvons vitamines, minéraux, fibres et eau. La vitamine C, contenue dans les fruits et légumes, favorise la protection de notre système immunitaire. Et la provitamine A est bonne pour la vision ainsi que pour la peau. Parmi les minéraux présents dans ces aliments, citons le sodium, le calcium et le potassium. Consommés régulièrement, ces minéraux sont bénéfiques pour notre santé. Enfin, l'eau régule la mauvaise hydratation. Parfait pour ceux qui ne boivent pas beaucoup.
Les bienfaits des fruits et légumes ne sont plus à démontrer. Cependant, il faut bien s'organiser et varier les plaisirs, pour ne pas se lasser.
Déjeuner, goûter et repas
Grignoter une rondelle de carotte ou manger un radis ne suffit pas. Il faut manger cinq portions de fruits et légumes, et non faire un mix de plusieurs aliments. Pour ce faire, organiser sa journée et ses repas demeure essentiel. Par exemple, au petit-déjeuner, un jus d'orange pressé peut être une manière de bien commencer la journée. Le repas de midi devra être davantage copieux avec vraies portions de tomates, concombres, choux, asperges... Les légumes du jardin ne manquent pas. Ne consommez pas tous les jours les mêmes aliments, alternez et goûtez de nouvelles saveurs. Votre maraîcher peut vous conseiller. Au goûter, optez plutôt pour une pomme ou une compote. Quelque chose de léger pour bien attaquer le dîner, composé de légumes cuits et d'un fruit, comme la banane.
Cependant, les goûts ne se discutent pas et certains n'aiment pas les légumes, ni les fruits. Au lieu de s'en passer, faites en un usage détourné.
Solutions pour ceux qui n'aiment pas les fruits et légumes
Pour atténuer le goût, vous pouvez cuisiner les légumes sous différentes formes. La béchamel, par exemple, se marie bien avec ces aliments. Pensez aussi aux tomates farcies ou au potage. La purée de pommes de terre est aussi bonne pour la santé et facile à faire. Les frites plaisent beaucoup aux enfants. Cependant, ne pas en abuser, et faire attention à la friture. Les jus de fruits peuvent également être consommés, toujours avec modération. Préférez toujours les surgelés aux boîtes de conserve, et évitez les confitures et autres produits sucrés.
Les légumes et fruits sont aussi bénéfiques pour lutter contre le surpoids, ne l'oubliez pas!
CONT 9
Emilie Cartier - Passionnée par l'écriture, je suis l'auteure d'une longue nouvelle intitulée "Derrière la porte". ...
