L'hiver est bien installé et, avec lui, son lot d'inflammations des voies respiratoires en tous genres. Rhume, début de grippe, petits frissons, nez qui coule, légère toux... Bon nombre de bobos hivernaux peuvent être améliorés, voire évités facilement, avec les recettes de nos grands-mères.

Un début de rhume, de grippe, un enrouement ou un refroidissement pourront être éradiqués avec une ou plusieurs de ces recettes.

Recette de la tisane au thym

Faites bouillir une belle branche de thym dans 1/4 de litre d'eau. Filtrez. Sucrez avec du miel de thym, de lavande ou autre. Consommez bien chaud. À renouveler plusieurs fois au cours de la journée. En prévention, cette tisane peut-être consommée du début de l'automne à la fin de l'hiver

Faire un sirop de thym pour calmer la toux

Remplissez un bocal en verre de couches alternées de thym frais et de sucre roux. Tassez le tout. Laissez macérer 3 jours. Ajoutez 1 litre d'eau. Faites cuire à petit feu pendant 1 heure. Filtrez et embouteillez.

3 à 5 cuillères à soupe par jour calment la toux.

Inhalation au thym et à l'eucalyptus

Laissez infuser dans une grande quantité d'eau bouillante une poignée de thym ou d'eucalyptus ou les deux. Placez-vous au-dessus de cette fumigation, la tête couverte d'une serviette pour profiter au maximum des vapeurs bienfaisantes.

L'échinacéa, une racine miracle

La racine d'échinacéa a le pouvoir de réduire l'intensité et la durée du rhume et de la grippe. Une cuillère a café infusée 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante, à renouveler 4 à 5 fois par jour, traite efficacement les voies respiratoires. L'échinacée agit également en prévention et renforce le système immunitaire.

Le sureau noir, une plante sauvage efficace

En tisane ou sous forme de sirop, le sureau noir prévient et soulage les rhumes et refroidissements.

Recette de la citronnade chaude

Pressez un citron. Faites chauffer une tasse d'eau. Versez l'eau frémissante sur le jus de citron agrémenté de 2 cuillerées de miel de sapin ou de thym. Consommez bien chaud.

La tisane de cannelle contre les refroidissements

Faites infuser pendant 10 minutes 1 cuillère à café de cannelle. Filtrez, ajoutez 1 cuillère de miel et le jus d'un citron. À consommer bien chaud avant de se mettre sous la couette.

Recette du sirop d'oignons

Faites cuire 2 gros oignons hachés recouverts d'eau. Mixez le tout. Ajoutez 5 cuillères à soupe de miel de sapin. Mélangez. En cas de refroidissement, une cuillère à soupe de ce sirop prise toutes les heures vous soulagera.

 Bain de pieds au savon noir

Faites diluer 4 cuillères à soupe de savon noir dans une bassine d'eau très chaude, à la limite du supportable. Vous prenez alors un bain de pieds. Au bout de 10 minutes, vous vous couchez bien au chaud.

Le vin anti-grippe, une recette à l'ancienne

Prenez 1 bouteille de vin blanc doux. Ajoutez 1 branche de thym, 300 g d'oignons hachés, 100 g de miel de sapin. Laissez macérer 1 semaine. Filtrez. Consommez avec modération.

Le sirop de carottes, une recette pour les enfants

Épluchez et coupez 2 carottes. Placez vos rondelles de carottes dans un bocal en alternant couches de carottes et sucre brun cristallisé. Lorsque les rondelles de carottes sont toutes racornies, filtrez. Consommez le jus ainsi obtenu à raison d'une cuillère à soupe plusieurs fois par jour.

En prévention, pour les enfants, ce sirop de carottes est idéal, à raison d'une cuillère à soupe le matin.

Recette de l'infusion d'ail

Hachez menu 2 gousses d'ail. Portez à ébullition une grande tasse d'eau. Coupez le feu. Faites infuser l'ail 2 minutes. Filtrez. Ajoutez le jus d'un citron et autant de miel que vous aimez.

Boire bien chaud dès les premiers frissons.

Recette du grog anti-grippe

Préparez une tasse de thé bien chaud, au choix. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel, un bouchon de rhum, un quartier de citron et une pincée de cannelle. Consommez très chaud et avec modération.

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